中醫藥膳課程
中醫藥膳調理師 中醫養生食療課程
中醫藥膳課程
傳承傳統藥膳養生文化，融匯營養學知識。
中醫理論
- 整體觀念及辦證論治
- 陰陽五行學說知識
- 精氣血津液知識
- 五臟六腑生理功能
- 六淫治病特點
中醫保健食療基礎知識
- 掌握食療基本原則
- 食物及中藥四氣五味
- 歸經食物性能及應用
- 中藥性能及應用
中醫診斷
- 四診包括望 / 聞 / 問 / 切基本
- 了解八網辨證知識
- 臟腑辦證內容
食療及飲食禁忌
- 一般症狀及常見病飲食禁忌
- 了解常見病食療建議
課程安排
- 理論 + 實踐，全期 15 小時
- 可進修中醫藥膳調理師證書